开放式餐厨一体设计,让现代厨房以更加开放与自由的姿态发展。

发布时间:2021-11-11 14:27:31

如果现在你还认为厨房只是拿来炒菜、洗碗的,这种观念毫无疑问早已过时了。还有“中国人只适合封闭式厨房”的声音是不是真的如此呢?这种单纯以烹饪手法得出的结论是非常片面的。那么如何将现代开放式厨房的理念与中国的烹饪方式相结合呢?今天就一起来看看吧


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此次D3空间设计师褚福星老师采用的是一字型开放式餐厨一体设计,餐厨一体化的形式很适合小户型,因为小户型面积有限,一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开,无论是做饭还是吃饭,都会感觉很压抑。这时候打通墙面,就能大大提高空间的利用率,解决空间不足的问题。餐厨一体化的设计,餐桌更贴近厨房,一些摘菜、洗菜、放盘等工作都可以在餐桌上完成,做好的菜肴也能立即端上餐桌,更好的节省了灶台空间。


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开放式智能餐厨区的空间设计层次分明,功能区划分更加明确,能够最大化储物和收纳空间。右侧的不锈钢双开门冰箱显得格外大气,内嵌式厨电设计与储物空间紧密契合,实用性满分。同时冰箱的颜色完美契合整个柜台的风格,左手边内嵌式60L大容量蒸烤箱,西式的烤羊排、烤火鸡、烘焙的蛋糕甜点、中式的包子、饺子,不想开火的时候也能烹饪出满汉全席。


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箱与烤箱的上方顶柜选用智能柜体“百龙凌云展”,此设计摒弃传统的把手开关,Servo-Drive电动伺服系统能为上翻门提供电动支持,开启橱门只需要轻轻按压一下就动自动打开。同时柜体内装有LED灯条,方便在晚上灯光较暗时找寻用品。


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顶部的木质横梁间配有多格射灯,使厨房在夜间拥有足够照明的同时,还多了份小情调在里面。料理区域以整块大面积的黑色捎带白色裂纹的大理石作为背景墙,与白色台面形成鲜明的对比,色彩鲜明的碰撞,让其视觉效果更加的壮观。灶台上方橱门内的厨灯与餐桌上方的不锈钢吊灯遥相呼应着,这间厨房在古朴中尽显现代化质感。


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当下的年轻人更爱开放式的设计,不仅能够让小户型更具空间感,而且能够满足他们一边烹饪一边和家人交流的需求,饭菜出锅到上桌只有几步距离,儿童可以在各区域活动自如,避免“孤独烹饪”的发生。


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厨房不仅是烹饪与收纳的空间,还涵盖了娱乐休闲、学习、社交聚会等多种功能。现代厨房从粗糙的明火到精细的电器,从封闭性到开放,经历了漫长的历史与变革。开放式厨房,开放的不止简单的空间,还有多元化的生活方式与更先进的设备技术。当然更重要的,是拥有更开放的心态去辩证地看待问题,让现代厨房以更加开放与自由的姿态发展。

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